Brunsli
:
220°C
: 5 min
Ingredients
- 250 g Zucker
- 250 g Mandeln, gerieben
- 1 Msp. Zimt
- 2 EL Mehl
- 2 Eiweiss
- 100 g bittere Schokolade
Instructions
- Zucker, Mandeln, Zimt und Mehl zusammen vermischen.
- Eiweiss steif schlagen und unter die Masse ziehen.
- Die Schokolade schmelzen lassen und gut mit der Masse mischen.
- Teig auf gezuckerter (oder mit Mehl) auswallen und ausstechen.