[next] [prev] [prev-tail] [tail] [up]

5.1.1 Herb butter

Time to actively work on it: 15 min
Resting time: 1 h

Ingredients

Amount
 Ingredient Preparation
125g Butter
1 tbsp Petersilie gehackt
1 tbsp Schnittlauch
1 tbsp Estragon
1 tsp Zitrone(n), die Schale, abgerieben
Salz
Pfeffer, gemahlener schwarzer

Instructions

  1. Die Butter schaumig schlagen. Danach die Kr�uter zugeben. Den Zitronensaft beif�gen, mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer w�rzen und das Ganze glatt r�hren.
  2. Mit Klarsichtfolie zu einer Rolle formen und im K�hlschrank fest werden lassen.

[next] [prev] [prev-tail] [front] [up]